Menü
Vorspeisen
| 80g | Parmaschinken mit Feta-Käse | 4,65 € |
| 70g | Beef Carpaccio Garnished with Parmesan and Sweet Basil | 4,50 € |
| 80g | Lachstartar | 4,95 € |
| 60g | Ziegenkäse mit Balkan Paprika und Salat | 4,65 € |
Suppen
| Nach dem Tagesangebot | 1,35 € |
Warme Vorspeisen
| 120g | Loksche“ (Puffer aus Kartoffelteig) gefüllt mit Geflügelleber | 3,20 € |
| 80g | Knoblauchtoastbrot mit gegrillten Lendenbraten | 6,25 € |
| 80g | Spargel überbackt mit Prosciutto-Schinken und Emmentaler Käse | 3,80 € |
| 100g | Geflügelleber mit Birnen und Apfel | 3,20 € |
| 80g | Gebacken Schnecken in Kräuterbutter mit Mozzarella | 4,80 € |
Geflügelgerichte
| 150g | Hänchensteak auf Limettensoße mit Orangen-Filets | 6,20 € |
| 150g | Gebackene Hähnchenbrust mit Mozzarella und Tomaten | 6,50 € |
| 150g | Putenroulade gefüllt mit Spinat und Feta-Käse mit Safransoße | 6,80 € |
| 150g | Putenmedallions mit Artischocken, Tomaten und frischem Basilikum | 6,80 € |
| 150g | Hänchenbrust mit gedünstetem Gemüse nach Englischer Art | 6,00 € |
| 150g | Hähnchenbrust in Mandelkruste (paniert mit Mandelsplitter) | 6,00 € |
| 150g | Panierte Putenbrust gefüllt mit Schinken, Blauschimmelkäse und Champignons | 6,50 € |
| 150g | Gordon Blue | 6,50 € |
Fischgerichte
| 200g | Gebackene Forelle gefüllt mit Zwiebeln und Lauch + jede 10g des Fischgewichtes 0,20 € | 5,50 € |
| 200g | Lachs mit Kapernsoße und Dill | 9,70 € |
| 200g | Lachs mit Kräuterbutter | 9,30 € |
| 200g | Forelle auf Wein mit Orangen und Mandelsplitter + jede 10g des Fischgewichtes 0,20 € | 6,50 € |
| 200g | Zander à la Provence (gebackener Zander mit provenzalischen Kräutern) | 9,80 € |
| 150g | Panierter Zander | 5,90 € |
Gerichte vom Rind
| 200g | Steak mit Ratatouilee und Kräuterbutter | 16,10 € |
| 200g | Steak auf grünem Pfeffer | 13,75 € |
| 200g | Steak mit Pilzen | 14,20 € |
| 200g | Steak mit grünen Bohnen und Pang Gang-Soße | 13,90 € |
| 400g | Steak „CHATEUBRIAND” | 27,10 € |
| 150g | Medaillons vom Rinderfilet in Nusskruste mit Roquefortsauce | 13,50 € |
| 200g | Steak Tartar | 11,75 € |
Schweinegerichte
| 200g | Jungfernbraten mit pikanter Soße | 7,65 € |
| 150g | Schweinefleisch mit Schinken, Kapia-Paprika und Champignons | 7,65 € |
| 150g | Gegrillter Jungfernbraten mit Wasabi-Soße | 7,65 € |
| 150g | Jungfernbraten im Blätterteig | 7,65 € |
| 200g | Jungfernbraten mit Speck und Pflaumensoße | 8,20 € |
| 150g | Schnitzel nach Holzfäller Art – Schnitzel mit Speck, geräuchertem Käse und Zwiebel | 7,10 € |
| 150g | Panierter Schnitzel | 5,10 € |
Spezialitäten des Chefkochs
| 800g | Gebackenes Eisbein - auf Bestellung 8 Stunden im Voraus + jede 10g des Fleischgewichtes 0,20 € | 9,20 € |
| 2400g | Entebraten mit gedünstetem Rotkohl - auf Bestellung 8 Stunden im Voraus | 26,50 € |
| 200g | Gemischter Teller DREAM (Schweinskaree, Lendenbraten vom Rind,ähnchenbrust, Geflügelleber) | 9,45 € |
| 200g | Entensteak mit Preiselbeeren | 8,30 € |
| 200g | Entenbrust mit Vermut Rosso-Soße und Orangen | 8,30 € |
| 200g | Entenbrust auf Pilzen | 8,30 € |
| 150g | Gedünstete „Zahorak“ Schweinefleischsoté Mischung im Kartoffelpuffer | 6,00 € |
| 300g | Kartoffelnoken mit Brimsenkäse | 3,65 € |
Wildfleischgerichte
| 150g | Wildschweinragout | 7,80 € |
| 200g | Wildschwein mit Appfels flambiert Slivovica (Pflaumenschnaps) | 9,90 € |
| 200g | Medallions vom Wildschwein in Preiselbeer und Hagebuttensoße | 9,90 € |
| 200g | Hirschschnitte nach Wien Art | 11,50 € |
| 200g | Hirschmedallions "Saltimboca" | 11,95 € |
Vegetarische Gerichte
| 250g | Penne mit Tomaten, Oliven und Parmesan | 4,20 € |
| 250g | Penne mit Blauschimmelkäsesoße und Spinat | 4,20 € |
| 250g | Nudeln mit Mohn, Nüssen oder Quark | 3,20 € |
| 250g | Brokkoli überbackt mit Käse und Sahne | 5,10 € |
| 100g | Panierter Käse | 3,00 € |
Salate
| 300g | Gemüsesalat mit Thunfisch | 4,00 € |
| 300g | Gemüsesalat mit Hühnerbrust | 4,00 € |
| 300g | Salat DIPLOMAT (Lachs, Spargel, Schinken, Käse, Tofu) | 4,50 € |
| 300g | Gemischtsalat mit Blauschimmelkäse | 4,00 € |
| 300g | Griechischer Salat | 4,00 € |
Nachspeisen
| 50g | Käseteller | 3,10 € |
| 150g | Pfannkuchen mit Waldbeeren und Vanillesoße | 3,00 € |
| 150g | Pfannkuchen mit Eis und Schlagsahne | 3,00 € |
| 150g | Heiße Himbeeren | 3,00 € |
| 150g | Lokschen (Puffer aus Kartoffelteig) mit Mohn | 2,70 € |
| 150g | Hausgemachte Strudel | 1,85 € |
| 150g | Eisbecher | 2,20 € |
Beilagen
| 150g | Gemüse nach Englischer Art | 1,65 € |
| 150g | Gekochten Kartoffeln mit Butter | 1,20 € |
| 150g | Gebackene Kartoffeln | 1,20 € |
| 150g | Kartoffeln mit Speck | 1,50 € |
| 150g | Amerikanische Kartoffeln | 1,50 € |
| 150g | Pommes frites | 1,25 € |
| 150g | Kartoffelnkroketten | 1,20 € |
| 150g | Kartoffelsalat | 1,50 € |
| 150g | Reis | 1,20 € |
| 150g | Kartoffelpalatchinke | 0,60 € |
Beilagen zu den Gerichten
| 150g | Krautsalat | 1,20 € |
| 150g | Gurken-, Tomaten- oder Gemischtsalat | 1,40 € |
| 150g | Beetensalat | 1,20 € |
| 100g | Essiggurken | 0,50 € |
| 50g | Tartar Sauce | 0,80 € |
| 50g | Ketchup | 0,65 € |
| 50g | Dip | 1,00 € |
| 150g | Obstkompott | 1,35 € |
| 40g | Brot, Gebäck | 0,20 € |